Виталий Хоценко побывал на одной из производственных площадок Группы бизнесов «Ястро».
В активе агропромышленного холдинга земельный банк в 40 тысяч гектаров — на посевных площадях сами выращивают зернобобовые культуры и производят корма, 2 животноводческих комплекса – в Любинском и Полтавском районах, два завода по переработке молока и производству полутвёрдых и плавленых сыров.
Со следующего года предприятие холдинга «Ястро-Лакт» планирует приступить к реализации инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса на 2 000 коров молочного направления. Инвестиционная ёмкость проекта — порядка 2 млрд рублей.
Стратегия развития холдинга с полным циклом производства и переработки сельхозпродукции, а также макет одного из новых производственных объектов сегодня представлены временно исполняющему обязанности Губернатора Виталию Хоценко.
«Мы для себя приняли решение, что наши бизнес-активы располагаем в Омской области, и придерживаемся этого. Два года назад начали производство полутвёрдых сыров и в прошлом году вышли с этой продукцией на рынок. Наши специалисты проходили подготовку там, где исторически производят сыр Гауду и сейчас на этом заводе перерабатываем 250 тонн молока в сутки. Второй завод по производству плавленых сыров — наш первый бизнес в регионе», — отметил генеральный директор Группы бизнесов «Ястро» Максим Плетюк.
Сегодня предприятие входит в тройку крупнейших производителей сыров на всём постсоветском пространстве. Над рецептурами продуктов работают профессиональные технологи, прошедшие обучение в ведущих российских и европейских научных центрах сыроделия.
Сейчас холдинг ставит перед собой задачу загрузить перерабатывающие мощности полностью собственным сырьём. Для этого собирается строить пять животноводческих комплексов в общей сложности на 10 тысяч голов молочного стада. И первый из «двухтысячников» должен появиться в Любинском районе.
Виталий Хоценко осмотрел производственную площадку, посетил коровник и телятник. На предприятии сейчас содержится 966 голов крупного рогатого скота, в том числе 468 коров Джерсийской породы. Для производства сыров необходимое «особое» качество сырьё. Несколько лет назад закупили Джерсейскую породу коров. Сегодня это единственное в Омской области молочное стадо этой породы, которая выведена специально для получения молока с высоким содержанием белков и жиров, необходимого для изготовления сыров. Объем производства молока за прошлый год вырос почти на четверть к уровню предыдущего года и составил 2 240 тонн с продуктивностью стада более 5 542 кг на одну фуражную корову.
«Сегодня на одной только этой площадке содержится стадо порядка тысячи голов, половина из них уже взрослые коровы породы Джерси, которые дают хорошие надои. На этом предприятия занято свыше 100 человек, а по всей области в компании трудятся более тысячи человек. Есть планы развития не только в Любинском районе, но и в северных районах. Проговорили, что будут разрабатываться типовые проекты ферм мощностью до 2 тысяч поголовья крупного рогатого скота. Такие типовые фермы и будем по районам развивать», — отметил Виталий Хоценко.
Ожидается, что с вводом в Любинском районе в 2025 году животноводческого комплекса на 2 тысячи голов и выходом производства на проектную мощность объем продукции вырастет до 12 тысяч тонн молока в год.
Предприятие пользуется преимуществами господдержки на обеспечение технической и технологической модернизации сельскохозяйственного производства, на приобретение оборудования для производства, охлаждения молока, кормления телят, возмещение части затрат на каждый килограмм реализованного или отгруженного на собственную переработку молока. Организует производственную практику для студентов.
