В регионе стартовал главный гастрономический смотр-конкурс «Месяц русской кухни». Целью его является не только возрождение интереса к русской кухне как части нашего культурного наследия, популяризация гастрономических традиций региона, развитие гастротуризма, но и придание значительного импульса для развития местного бизнеса, поиск новых точек роста для омских предприятий общепита.
С 17 по 28 ноября экспертам предстоит оценить авторские интерпретации традиционных русских рецептов, которые уже доступны гостям в меню 11 омских заведений-участников конкурса. В их числе:
✔«Прожарка»,
✔«Осип Терлеев»,
✔«Провиант»,
✔«Дворик»,
✔«Моя Вкусная Студия»,
✔«Клуб Деловых Людей»,
✔«Федя Дичь»,
✔«Метаморфозы»,
✔«Мастерская сладостей Стародумовой Юлии»,
✔«Вкус темноты»,
✔«Сенкевич».
Финальный этап Фестиваля продлится до 1 декабря. По его итогам для омичей и гостей региона будет создано две гастрономические карты – Омска и Омского Прииртышья.
Всероссийский фестиваль русской кухни проводится по инициативе Минпромторга России при поддержке Департамента Управления Президента Российской Федерации по общественным проектам. Официальный информационный ресурс фестиваля: русскаякухняомск.рф
